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Probleme und Forschungsstand
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Versuch einer quantitativen Langzeitanalyse
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Sozialer Status und Betriebliches Verhalten im 19. Jahrhundert
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Heute heißt es „Sozialpartner“ – war es immer so?
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Probleme und Forschungsstand
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Die Rolle von Fleischextrakt, Bouillonwürfeln und Speisewürze für die Ausbildung der Ernährungswissenschaft und Lebensmittelindustrie
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Jahrhundertbilanz eines westfälischen Verpackungsunternehmens
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