Zum Problemfeld Urbanisierung und Ernährung im 19. Jahrhundert
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| Division/Institute: | FB 08: Geschichte, Philosophie |
| Document types: | Article |
| Media types: | Text |
| Date of publication on miami: | 26.10.2010 |
| Modification date: | 27.10.2010 |
| Edition statement: | [Electronic ed.] |
| Source: | Druckausg.: Coppenrath, Münster, 1987, Durchbruch zum Massenkonsum, Lebensmittelmärkte und Lebensmittelqualität im Städtewachstum des Industriezeitalters, S. 1 - 36 |
| DDC Subject: | 300: Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie |
| License: | InC 1.0 |
| Language: | German |
| Format: | PDF document |
| URN: | urn:nbn:de:hbz:6-86429415549 |
| Permalink: | https://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:6-86429415549 |
| Digital documents: | 1987_teute_probl.pdf |