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Bemerkungen zu einer Untersuchung von Ilja Mieck
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Ergebnisse einer Befragung von 400 Familienhaushalten
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(50 Jahre Rheinisch-Westfälisches Wirtschaftsarchiv)
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Dargestellt am Beispiel Hamburgs
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Gedanken zum neuen Hochschulrahmengesetz
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War der Urmensch Vegetarier? Was aßen die Menschen im Mittelalter? Ist der heutige Fleischverzehr eine Verirrung?
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