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1
Dissertation/Habilitation
Investigation of human hair carbohydrates and development of a new active
Küpker, Kerstin
2002
Schlagwörter:
“
...Kutikula Haar-Analyse Kohlenhydrate Maillard Amadori REM / cuticle CMC hair
analysis
carbohydrates...
”
Volltext
2
Dissertation/Habilitation
Quantitative Nachweismethoden für Proteine und DNA aus gentechnisch veränderten Organismen in Lebensmitteln
Brunnert, Hans-Josef
2002
Volltext
3
Dissertation/Habilitation
Entwicklung eines Multianalytsensors zur Bestimmung der Zucker Glucose, Fructose und Saccharose für die Vor-Ort-Überwachung von Gärprozessen
Meier, Stefanie
2002
Volltext
4
Dissertation/Habilitation
Die Zusammensetzung der Oberflächenwachse von Tomaten, Paprika und Auberginen
Bauer, Stefan
2002
Volltext
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Erscheinungsjahr: 2002
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Fachgebiete: Chemie und zugeordnete Wissenschaften
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OpenAccess: Open Access
OpenAccess
Open Access
Dokumenttypen
Dissertation/Habilitation
4
Personen
Bauer, Stefan
1
Brunnert, Hans-Josef
1
Cammann, Karl
1
Klaffke, Werner
1
Küpker, Kerstin
1
Meier, Stefanie
1
Spener, Friedrich Gottlieb
1
Thier, Hans-Peter
1
FB/Einrichtung
FB 12: Chemie und Pharmazie
4
Schlagwörter
2-Hydroxyfettsäuren
1
Alkadiene
1
Amadori
1
Amperometrie
1
CMC
1
Dimethyldisulfid (DMDS)
1
Doppelbindungslokalisierung
1
Enzymsensor
1
Haar-Analyse
1
Kennzeichnung
1
Kohlenhydrate
1
Kompetitive PCR
1
Kutikula
1
Maillard
1
Naringenin-chalkon
1
Nicotinsäureester
1
Ozonolyse
1
Phytosterole
1
REM / cuticle
1
Roundup Ready
1
SEM
1
Screening
1
Siebdrucktechnik
1
Triterpenole/Triterpene
1
Weinanalytik
1
Zeneca-Tomate
1
Zuckeranalytik
1
carbohydrates
1
hair analysis
1
ungesättigte Fettalkohole
1
Fachgebiete
Chemie und zugeordnete Wissenschaften
Erscheinungsjahr
2002
Medientypen
Text
4
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