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Suche: "540 Chemie"
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Dissertation/Habilitation
Investigations on the oxidative stability of some unconventional Sudanese oils, traditionally used in human nutrition
Mariod, Abdalbasit Adam
2005
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540 Chemie
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FB/Einrichtung: FB 12: Chemie und Pharmazie
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Personen: Eichner, Richard
OpenAccess
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1
Dokumenttypen
Dissertation/Habilitation
Personen
Eichner, Richard
Mariod, Abdalbasit Adam
1
FB/Einrichtung
FB 12: Chemie und Pharmazie
Schlagwörter
Agonoscelis pubescens
1
Aspongopus vidiuatus
1
Oxidative stability
Sclerocarya birrea
1
frying
1
refining
1
transeserification
1
Fachgebiete
Chemie und zugeordnete Wissenschaften
Erscheinungsjahr
2005
1
Medientypen
Text
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