Struktur, Stabilität und antioxidative Wirkung von Polyhydroxyphenolen aus Spinat
Spinat enthält neben beta-Carotin, Vitamin C und E Phenolcarbonsäuren und Flavonoide mit antioxidativer Wirkung, die mit modernen Analysenmethoden wie NMR, GC-MS und LC-MS/MS untersucht wurden. Bei den Phenolcarbonsäuren handelt es sich um die cis- und trans-Isomere der p-Cumarsäure und Ferulasäure....
| Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Beteiligte: | |
| FB/Einrichtung: | FB 12: Chemie und Pharmazie |
| Dokumenttypen: | Dissertation/Habilitation |
| Medientypen: | Text |
| Erscheinungsdatum: | 2002 |
| Publikation in MIAMI: | 12.02.2003 |
| Datum der letzten Änderung: | 15.12.2015 |
| Angaben zur Ausgabe: | [Electronic ed.] |
| Schlagwörter: | Polyhydroxyphenole; Spinat; Jaceidin Flavonoide; Antioxidativität; Patuletin; Spinacetin; Spinatosid |
| Fachgebiet (DDC): | 540: Chemie |
| Lizenz: | InC 1.0 |
| Sprache: | Deutsch |
| Format: | PDF-Dokument |
| URN: | urn:nbn:de:hbz:6-85659549508 |
| Permalink: | https://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:6-85659549508 |
| Onlinezugriff: | lebenslauf.pdf
polyphdroxyphenole_aus_spinat.pdf |
| Daten herunterladen: | ZIP-Datei |
| Jahr | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ∑ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2006 | 73 | 110 | 183 | ||||||||||
| 2007 | 141 | 164 | 126 | 114 | 147 | 117 | 130 | 121 | 95 | 127 | 140 | 92 | 1514 |
| 2008 | 127 | 106 | 147 | 141 | 159 | 136 | 111 | 103 | 92 | 97 | 135 | 71 | 1425 |
| 2009 | 113 | 88 | 103 | 66 | 115 | 89 | 77 | 57 | 62 | 62 | 62 | 54 | 948 |
| 2010 | 111 | 82 | 74 | 55 | 106 | 73 | 76 | 50 | 79 | 103 | 90 | 75 | 974 |
| 2011 | 147 | 109 | 129 | 91 | 161 | 122 | 105 | 149 | 119 | 148 | 211 | 177 | 1668 |
| 2012 | 215 | 225 | 197 | 184 | 241 | 221 | 232 | 162 | 196 | 237 | 241 | 136 | 2487 |
| 2013 | 242 | 230 | 84 | 58 | 58 | 94 | 76 | 45 | 64 | 69 | 1 | 1 | 1022 |
| 2014 | 0 | 1 | 2 | 6 | 9 | 8 | 21 | 23 | 15 | 4 | 9 | 3 | 101 |
| 2015 | 4 | 8 | 10 | 7 | 5 | 4 | 2 | 0 | 1 | 0 | 0 | 2 | 43 |
| 2016 | 5 | 1 | 2 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 | 1 | 2 | 0 | 16 |
| 2017 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 6 |
| 2018 | 0 | 2 | 2 | 0 | 1 | 3 | 0 | 0 | 1 | 5 | 0 | 0 | 14 |
| 2019 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 |
| 2020 | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 3 | 0 | 0 | 9 |
| 2021 | 3 | 14 | 20 | 7 | 9 | 8 | 8 | 14 | 6 | 14 | 8 | 7 | 118 |
| 2022 | 5 | 5 | 3 | 3 | 10 | 8 | 6 | 9 | 12 | 9 | 11 | 18 | 99 |
| 2023 | 10 | 12 | 5 | 3 | 8 | 4 | 3 | 8 | 7 | 12 | 11 | 9 | 92 |
| 2024 | 0 | 1 | 5 | 1 | 7 |